米饭:活血化瘀 土豆:解毒
1.把土豆去皮切片,放入蒸锅蒸软,用勺子压成泥。把葱切成葱花。
2.把米饭和土豆泥混合,加盐、黑胡椒、葱花搅拌均匀。
3.用手把混好的米饭土豆团成小球,然后压扁成饼。
4.平底锅放一层油,不用太多,铺满底就可以了。把米饭土豆饼放入锅中煎至两面金黄,即可出锅。
加了葱花,饼上有小黑粒不够美观,但有葱花米饭土豆饼的味道更好。
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