烧茄子的做法

• 1.这些是需要的主料，必不可少的！

• 2.茄子切成长条，撒上生粉。

• 3.葱姜蒜切一下备用！

• 4.锅内放入油烧至7成热，倒入茄子条中火煎炸。中途要翻搅哦。

• 5.全部炸好后捞出来控油备用。

• 6.碗中加入番茄酱，糖，醋，酱油，放点盐，搅拌备用。

• 7.把炸茄子的油倒出去，锅内不用油，或者是一点点油就可以，倒入调好的汁翻炒。

• 8.等汤汁冒泡后放入葱姜蒜翻一下。

• 9.倒入茄条翻均匀，让每一根茄子条上都裹上汁关火出锅就可以了。

• 10.好喽，来一张美美的照片。配上米饭真的太美味了。