鲜烤彩椒的做法

• 1.准备好食材。糯米入电饭锅煮熟，彩交洗净，取一半，去除筋膜；

• 2.鸡胸肉、洋葱、香菇切丁，蒜头切片，香葱切碎，红椒取一小条并切成小丁与玉米青豆粒混合拌匀；鸡丁用少许生粉和白葡萄酒拌匀；

• 3.炒锅烧热倒入橄榄油，先将蒜头和洋葱爆香，加入胡椒粉，再依秩下香菇、玉米青豆粒、鸡粒翻炒

• 4.加少许白葡萄酒翻炒，然后加入适量鱼露，并加入少许水，盖上锅盖焖煮1分钟；

• 5.加入煮熟的糯米饭，并加入适量的盐、生抽，翻炒均匀，最后撒上葱花；

• 6.将做好的米饭填入彩椒中，取100克马苏里拉芝士，切成四片后放在彩椒饭上；

• 7.烤盘上喷上一层食用油，将彩椒放上面，送进180度的烤箱烤10分钟；

• 8.美味可口的鲜烤彩椒，就可以装盘享用了。

• 9.再看看切开后的感觉。是不是很美味？