素铰子馄钝（锅貼）的做法

做法：

• 1. 將木耳、香菇、金針菇、黃豆芽、青蔥都切成細末，紅蘿蔔刨絲後也切細末，豆干切小丁後再用手抓碎。
• 2. 將木耳、香菇、金針菇及豆干依序下鍋翻炒。炒熟後加入鹽巴、白胡椒粉及生抽炒勻。
• 3. 將炒好的餡料和青蔥、胡蘿蔔及黃豆芽一起拌勻，就可以包進餛飩皮或水餃皮中。
• 4. 這是用餛飩皮做成的鍋貼，直接下鍋煎，也很美味喔！
• 5. 這是餛飩。
• 6. 這是餃子。