素铰子馄钝（锅貼）的做法

• 1.將木耳、香菇、金針菇、黃豆芽、青蔥都切成細末，紅蘿蔔刨絲後也切細末，豆干切小丁後再用手抓碎。

• 2.將木耳、香菇、金針菇及豆干依序下鍋翻炒。炒熟後加入鹽巴、白胡椒粉及生抽炒勻。

• 3.將炒好的餡料和青蔥、胡蘿蔔及黃豆芽一起拌勻，就可以包進餛飩皮或水餃皮中。

• 4.這是用餛飩皮做成的鍋貼，直接下鍋煎，也很美味喔！

• 5.這是餛飩。

• 6.這是餃子。