用料：
- 柠檬汁 50克
- 白砂糖 400克
- 水 200毫升
小贴士：
黄金糖浆又名转化糖浆，是做广式月饼必须的主要原料之一。
做法：
- 1. 准备不锈钢的锅子，倒入清水、倒入白砂糖轻轻搅拌。
- 2. 用中火烧开，直至看到砂糖全部融化无颗粒。期间不能搅拌，防止糖浆粘在锅边结晶。
- 3. 倒入事先榨好的柠檬汁继续煮开后转小火。
- 4. 大约小火煮40-60分钟即可关火。
- 5. 煮好的糖浆浓稠度和蜂蜜一样即可。糖浆熬得越久颜色就越深。
- 6. 倒入罐子保存即可。
黄金糖浆又名转化糖浆，是做广式月饼必须的主要原料之一。