红烧猪蹄的做法

• 1.准备好前蹄，我让老板切成一圈一圈

• 2.将前蹄过下水，去腥味，将它洗净

• 3.待锅烧热，加少许的盐，加入姜片

• 4.然后放入猪蹄炒一炒

• 5.加入盐 料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮，干辣椒

• 6.炒一炒，颜色瞬间变了

• 7.加入大量的水，大火烧至一个半小时，慢慢收汁，水少了再加。

• 8.将生菜摆个盘

• 9.上菜了

• 10.来张全照