用料：
- 莴笋 300克
- 胡萝卜 50克
- 木耳 50克
- 猪肉 50克
- 食油 适量
- 盐 10克
- 味精 10克
- 糖 10克
- 酱油 适量
小贴士：
1焯水时问不要过长，一会就好。
2焯完捞出来，一定要过凉水，莴笋即綠又翠，炒出来口感好。
做法：
- 1. 首先给莴笋胡萝卜去皮，木耳肉备用
- 2. 把莴笋切成凌行块备用
- 3. 胡萝卜切成堎行块备用
- 4. 把木耳用手撕成小块备用
- 5. 把肉切成溥片再用酱油，味精，少放一点点生粉抓均喂一会备用
- 6. 把锅里放水烧开把莴笋，胡萝卜下锅焯一下，捞出过凉水备用
- 7. 把锅里放油放祘容炒出祘香味
- 8. 把肉放锅里，炒到断生
- 9. 把莴笋，胡萝卜，木耳同时下锅，放盐，味精，糖大火炒，炒2一3分钟就好了。
- 10. 炒炒好了装盘即可