莴笋:护肝
胡萝卜:健脾
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.首先给莴笋胡萝卜去皮,木耳肉备用
2.把莴笋切成凌行块备用
3.胡萝卜切成堎行块备用
4.把木耳用手撕成小块备用
5.把肉切成溥片再用酱油,味精,少放一点点生粉抓均喂一会备用
6.把锅里放水烧开把莴笋,胡萝卜下锅焯一下,捞出过凉水备用
7.把锅里放油放祘容炒出祘香味
8.把肉放锅里,炒到断生
9.把莴笋,胡萝卜,木耳同时下锅,放盐,味精,糖大火炒,炒2一3分钟就好了。
10.炒炒好了装盘即可
1焯水时问不要过长,一会就好。
2焯完捞出来,一定要过凉水,莴笋即綠又翠,炒出来口感好。