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油炸泡芙
健康功效
鸡蛋:润燥
油炸泡芙的做法
![油炸泡芙的做法图解1]()
1.将牛油、水、白砂糖倒入不锈钢盆加热直至煮开。此时烤箱开始预热：面火200度-底火180度。
![油炸泡芙的做法图解2]()
2.低筋面粉过筛，倒入不锈钢盆用打蛋器快速搅匀至盆底有一层白色的薄膜。
![油炸泡芙的做法图解3]()
3.搅打面糊时慢慢倒入鸡蛋至面糊柔滑。
![油炸泡芙的做法图解4]()
4.烧开油，将面糊放进裱花袋，用裱花袋把面糊挤出来。
![油炸泡芙的做法图解5]()
5.成品图
小贴士
这里的配方没有盐，是因为默认黄油为人造黄油（有盐），如果各位家里的是天然黄油的话，就要在第一步加5g盐。（奶油泡芙也是一样）
油炸泡芙的家常做法
（全部）
