鸡蛋:养血
1.将牛油、水、白砂糖倒入不锈钢盆加热直至煮开。此时烤箱开始预热:面火200度-底火180度。
2.低筋面粉过筛,倒入不锈钢盆用打蛋器快速搅匀至盆底有一层白色的薄膜。
3.搅打面糊时慢慢倒入鸡蛋至面糊柔滑。
4.烧开油,将面糊放进裱花袋,用裱花袋把面糊挤出来。
5.成品图
这里的配方没有盐,是因为默认黄油为人造黄油(有盐),如果各位家里的是天然黄油的话,就要在第一步加5g盐。(奶油泡芙也是一样)
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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