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红椒茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
红椒:开胃、消食
蒜苗:护齿、低蛋白质
红椒茄子的做法
![红椒茄子的做法图解1]()
1.将茄子洗净切好，泡着水里备用（泡着水里是为了省油哦）
![红椒茄子的做法图解2]()
2.红椒切小丁备用
![红椒茄子的做法图解3]()
3.配料备用
![红椒茄子的做法图解4]()
4.油烧至七分热，放入红椒翻炒
![红椒茄子的做法图解5]()
5.再放入蒜苗，蒜，干辣椒翻炒
![红椒茄子的做法图解6]()
6.翻炒初香味，放入番茄酱
![红椒茄子的做法图解7]()
7.放入茄子翻炒
![红椒茄子的做法图解8]()
8.翻炒后，放入适量的水
![红椒茄子的做法图解9]()
9.待茄子阉了一点后，再放入盐，鸡精，继续炒
![红椒茄子的做法图解10]()
10.待5分钟左右，茄子熟了，放入香菜翻炒，出锅
小贴士
记得切好茄子就放入水中，茄子费油，这样就不费了
红椒茄子的家常做法
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