用料：
- 鸡翅 十个
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 一个
- 葱 三根
- 姜 一块
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
做法：
- 1. 准备好所需食材，鸡翅洗净，姜洗净切片，葱洗净切段
- 2. 鸡翅用盐，料酒，生抽，葱，姜腌制
- 3. 拌匀后，用牙签扎些小眼让它入味
- 4. 开始腌制
- 5. 腌制两小时翻面继续腌制两小时
- 6. 鸡蛋去壳打散，面包糠倒进盘子里
- 7. 鸡翅先裹上蛋液，再裹上面包糠
- 8. 全部完成
- 9. 平底锅里油烧热，放入鸡翅，小火煎
- 10. 一面煎至金黄，翻面继续煎，反复翻面多煎一会儿
- 11. 煎好后放在吸油纸上吸下油