玫瑰苹果酱
玫瑰苹果酱的做法
1.将新鲜的玫瑰花洗净控干水分,苹果洗净,柠檬用盐刷洗表皮。
2.将洗净的苹果去皮,切小丁备用。
3.玫瑰花切碎。
4.锅里放入一碗水,加入适量冰糖(根据个人喜爱加入糖。
5.将冰糖煮化,倒入苹果煮软。
6.放入玫瑰花丝,煮至苹果软烂,放入柠檬汁或柠檬丁片。
7.红色了,不用色素的玫瑰果酱好了。待放凉装瓶,放入冰箱保鲜即可。
小贴士
玫瑰花尽量选择刚摘下的,红色深些的,这样做出来的果酱才美。本人喜欢酸些的果酱,柠檬可以随自己喜欢。这个果酱一定要尽早吃掉,不可存放太久的。