排骨冬笋汤

排骨冬笋汤
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作者:阿静菜谱

健康功效

冬笋:消痰
排骨:润燥

排骨冬笋汤的做法

  • 排骨冬笋汤的做法图解1

    1.新鲜冬笋去壳

  • 排骨冬笋汤的做法图解2

    2.然后削去外皮

  • 排骨冬笋汤的做法图解3

    3.切成片

  • 排骨冬笋汤的做法图解4

    4.烧一锅开水,加入姜丝

  • 排骨冬笋汤的做法图解5

    5.然后加入笋片

  • 排骨冬笋汤的做法图解6

    6.排骨在另外一锅开水中焯一下

  • 排骨冬笋汤的做法图解7

    7.然后将排骨捞出放入笋汤中

  • 排骨冬笋汤的做法图解8

    8.加入胡萝卜调色,也可不加。煮开后转小火煲半小时

  • 排骨冬笋汤的做法图解9

    9.时间到,加入盐调味。香菜做装饰,完成

小贴士

1、一定要在笋熟后才能加盐,
2、只需煮半小时,只加盐不加其他调料料,保持冬笋的原汁原味,汤看起来很清,入囗鲜美有回甘。

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排骨冬笋汤的家常做法

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