排骨:润燥 糯米:补血
1.排骨切三寸段大小,放到容器类用水泡洗拾分钟,沥干水分备用。
2.糯米泡5到6小时,捞出沥干水分备用。
3.排骨放调料腌制两小时,沥干水分的糯米放上调料拌均匀,和腌制好的排骨拌均匀即可。
4.蒸笼放上泡好荷叶,再放做好的糯米排骨,上蒸箱一小时即可上桌。
一定排骨沥干水分。口味咸鲜带甜
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