西红柿:生津止渴
1.河粉先装盘备用
2.西红柿一个,洗净
3.把西红柿切块用碗装起备用
4.蒜头切片备用
5.香菜一根洗净
6.香菜切细备用
7.生菜摘好洗净备用
8.锅中热油,先爆炒蒜片和西红柿块
9.再加猪瘦肉和河粉,喷少许水焖煮一下
10.加上生菜叶,撒上香菜末,加入盐和味精调味
11.所有材料略翻均匀,装盘即可。
焖河粉,少喷一点水,水太多也不行,这要适量刚刚好。翻炒河粉要轻翻动,河粉易碎,炒碎了看相不好看。
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