1.准备好所有材料备用
2.食用油倒入碗中再加入细砂糖和奶粉打匀
3.用打蛋器将其打匀
4.蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和食用油完全混合均匀再加入下一次)
5.筛入低筋面粉和奶粉
6.用手把面粉和食用油混合均匀
7.倒入黑加仑并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团
8.用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片(擀的时候容易裂开,可先用手按扁,然后再擀,边按压边整理)
9.再用刀切成小长方形(长度大小就自己定量好了)
10.排列好放入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液(如果烤盘是普通烤盘的话,建议铺上一层锡纸)
11.烤箱180度预热10分钟,烘烤:上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色即可
12.好香的黑加仑奶酥出炉!
1、家里没有黄油,用食用油代替,其实味道也还不错的
2、黑加仑可替换成葡萄干、蔓越莓等根据自己的口味
3、切片时多余的边边还可以继续擀成方块