炸鳗鱼

炸鳗鱼
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作者:小胜伟吖1

健康功效

鳗鱼:护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蒜泥或着姜沫 3汤匙我用的是蒜
鸡精 1汤匙
半汤匙
面粉或油炸粉 150克
生抽 适量

炸鳗鱼的做法

  • 炸鳗鱼的做法图解1

    1.把鳗鱼条放入蒜泥,鸡精,味精,料酒,胡椒粉,生抽,腌制10分钟以上备用

  • 炸鳗鱼的做法图解2

    2.取水适量放入面粉,或油炸粉调成糊放适量鸡精味精,放入鸡蛋

  • 炸鳗鱼的做法图解3

    3.锅里放油烧至160℃不能太高,要是不懂可以放一个鱼下去炸下看能不能炸能炸就可以不然怕外表焦里面没熟

  • 炸鳗鱼的做法图解4

    4.油烧好鳗鱼外表裹上调制好的叫面糊吧一个一个放入油锅,

  • 炸鳗鱼的做法图解5

    5.炸成金黄色即可

  • 炸鳗鱼的做法图解6

    6.效果就是这样

小贴士

初次发帖或许漏了什么,也没什么技巧,掌握好油温,必要是复炸一边或许更加,外酥内嫩,

本菜谱由小胜伟吖1上传

炸鳗鱼的家常做法

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