排骨:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
烤肉酱 | |
盐 | 生抽 |
锡纸 |
1.排骨请商家剁成两节,加入面粉清洗
2.洗好的排骨浸入凉水中泡一个小时,期间换水一次,捞出控去水分
3.蒜、姜切末,洋葱切丝
4.将蒜末、姜末和洋葱放入排骨中,加入胡椒粉
5.加盐
6.加生抽
7.加蚝油
8.加香油
9.加入两汤匙烤肉酱
10.拌匀
11.给它们挨个做个按摩,然后用保鲜膜封口,放入冰箱,腌制两个小时
12.腌好的排骨
13.准备锡纸
14.拿一根排骨,再刷上一层烤肉酱
15.将洋葱丝也放点,用锡纸包住
16.封口朝上放入烤盘
17.烤箱预热,上下火200度,烤30分钟
18.烤好的排骨放入盘内,将烤出来的汁倒回锅里,烧开后勾水淀粉
19.浇在排骨上
20.好吃到停不下来哦
21.成品图
这道菜用盐不多,因为生抽和烤肉酱里都有盐分;时间充足的友可以提前一天腌制好;每家烤箱温度不同,亲要根据自家烤箱温度,适当调高或调低火力哦。