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肉末焖茄子
健康功效
茄子:活血
肉末焖茄子的做法
![肉末焖茄子的做法图解1]()
1.把茄子?洗净，切斜刀后放到盆里放少许盐腌十分钟。
![肉末焖茄子的做法图解2]()
2.十分钟后挤出水分，锅烧热把茄子放到锅里煎。
![肉末焖茄子的做法图解3]()
3.茄子的水分煎差不多时装盘待用，锅里放少许油烧热，加蒜泥翻炒
![肉末焖茄子的做法图解4]()
4.爆出香味后加肉末炒
![肉末焖茄子的做法图解5]()
5.肉末炒变色加黄豆酱
![肉末焖茄子的做法图解6]()
6.加水后把煎好的茄子放入，焖到汤收好出锅即可。
![肉末焖茄子的做法图解7]()
7.全家爱吃的肉末焖茄子就好了
小贴士
这样的做法省油，吃着也不腻，一定要把水挤出来。
肉末焖茄子的家常做法
（全部）
茄子:活血
1.把茄子?洗净，切斜刀后放到盆里放少许盐腌十分钟。
2.十分钟后挤出水分，锅烧热把茄子放到锅里煎。
3.茄子的水分煎差不多时装盘待用，锅里放少许油烧热，加蒜泥翻炒
4.爆出香味后加肉末炒
5.肉末炒变色加黄豆酱
6.加水后把煎好的茄子放入，焖到汤收好出锅即可。
7.全家爱吃的肉末焖茄子就好了
这样的做法省油，吃着也不腻，一定要把水挤出来。
