素炒青瓜的做法

• 1.材料先备好

• 2.香菇先用温水泡15分钟

• 3.香菇切片备用

• 4.青瓜洗净切片待用

• 5.胡萝卜切成四角花

• 6.香菜切细备用

• 7.蒜切片

• 8.锅中热油，先煸炒香菇和蒜片，再放入青瓜和胡萝卜花略炒

• 9.再加盖焖煮2分钟

• 10.这时调生粉水

• 11.把生粉水加入锅中勾芡，加入盐和味精，装盘即可食用。