孜然茄块

孜然茄块
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健康功效

茄子:清热
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

孜然茄块的做法

  • 孜然茄块的做法图解1

    1.茄子洗净切快。备用

  • 孜然茄块的做法图解2

    2.面粉中打入两个鸡蛋。加入两小勺食盐,一小勺十三香调味料(没有的也可以不放)。

  • 孜然茄块的做法图解3

    3.加水,搅拌成面糊,不能过稀。否则挂不上面。茄子放入。准备下油锅

  • 孜然茄块的做法图解4

    4.锅中放油烧至7成热。将茄块炸至金黄掏出。

  • 孜然茄块的做法图解5

    5.装盘。撒上些孜然。简单易学的孜然茄块就做好了。

小贴士

加入鸡蛋是为了茄块更焦黄酥脆。

本菜谱由冷菱小姐姐5上传

孜然茄块的家常做法

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