土豆:和胃
1.土豆去皮,隔水蒸熟
2.捣碎成泥
3.黄油加热融化
4.把黄油,盐,黑胡椒,炼奶放入土豆泥了搅拌,可以加入少于芝士
5.准备好烘焙烤盘,并融化少许黄油在烤盘底部,然后把拌好的土豆泥放入烘焙烤盘中,铺平后撒上马苏里拉芝士,将土豆泥全部盖住,可以多一些。
6.烤箱,微波炉都可以做这道美食,我这次用微波炉高火15分钟就好了,在此过程中要经常看一下芝士表皮,只要部分有焦糖色就已经好了。
芝士放少了,很难起到拉丝的效果
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