姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀
1.准备好所有食材
2.葱切花,蒜、姜切片,小红椒切段,小螃蟹清洗干净从中间分开
3.起火锅里放比平常炒菜多一些油,油七分热放入姜、蒜、辣椒、葱炒出香味,然后放入小螃蟹翻炒,放少许料酒、味极鲜继续翻炒,放入甜面酱、海天酱继续翻炒,感觉要糊了就少放点水,直到螃蟹变红了就准备出锅
4.成品图,味道棒棒的哦!
这个小螃蟹是海蟹一定要清洗干净以免影响肠胃,再有清洗时先冷冻或用热水烫一下,给它弄晕这样好清洗。
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