山药:止泻、健脾 黄瓜:利水
1.把黄瓜片,胡罗卜片, 山药片,海鲜菇大打一下水焯。
2.焯好的蔬菜过凉备用。
3.锅加油,放蒜末爆香。
4.煸炒胡罗卜变色。
5.加海鲜菇翻炒均匀。
6.放黄瓜片和山药一起翻炒,加盐,炒十分钟。放鸡精即可。
山药切片放凉水里泡一下,炒出来不发黑。
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