酱油:活血化瘀
1.花生米洗净,下油 入花生米小火炸
2.花生微变色就好捞起,因为捞起后花生米还会加深颜色的,不要炸糊了哦,捞起的花生米上面撒点白酒 可起到酥脆。
3.调酱,把除花生米 外其它的材料全部拌均
4.均匀浇在花生米上面,拌均。
5.上盘
6.成品
炸花生米时要掌握好火候,微变色的花生就好捞起,以免花生炸糊变黑了
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