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辣牛肚
健康功效
牛肚:补虚、健脾胃
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
辣牛肚的做法
![辣牛肚的做法图解1]()
1.熟牛肚一盘备用
![辣牛肚的做法图解2]()
2.葱姜红干椒切好备用
![辣牛肚的做法图解3]()
3.锅中倒入适量油放入葱姜红干椒爆香
![辣牛肚的做法图解4]()
4.倒入准备的牛肚
![辣牛肚的做法图解5]()
5.加入一点白酒去味
![辣牛肚的做法图解6]()
6.放入一勺辣豆瓣酱调味
![辣牛肚的做法图解7]()
7.加入适量水煮几分钟左右
![辣牛肚的做法图解8]()
8.烧牛肚的同时准备好蘑菇青椒和红椒切成丝
![辣牛肚的做法图解9]()
9.将蘑菇红椒和青椒蘑菇倒入锅中
![辣牛肚的做法图解10]()
10.烧开后加入适量盐
![辣牛肚的做法图解11]()
11.最后放入适量糖和鸡精调味
![辣牛肚的做法图解12]()
12.煮开后盛入碗中就可以享用了
小贴士
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
辣牛肚的家常做法
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