用料：
- 娃娃菜 八片
- 粉丝 一袋
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 富乐火腿肠 半根
- 蒜 五六瓣
- 醋 适量
- 生抽 少许
- 糖 适量，可以不加
- 蚝油 适量
- 水淀粉 少许
做法：
- 1. 把娃娃菜一层层完整的剥下来，锅里热水焯至白菜叶半透明，捞出放入冷水
- 2. 将黄瓜，胡萝卜，火腿肠根据白菜叶片宽度切细条，把蒜瓣切成碎末备用
- 3. 把白菜叶铺好，码上切好的条，卷起来，摆盘
- 4. 锅里加开水把粉丝煮熟，用冷水涮一下，放在白菜卷中间
- 5. 预先把醋，生抽，糖，盐，放在一起调好味，加热放入蚝油，再加入少许水淀粉，关火后加入蒜末，把熟好的汁倒在粉丝上