用料：
- 西红柿 1个
- 土豆 2个
- 食油 10克
- 盐 10克
- 味精 10克
- 五香粉 适量
- 白糖 10克
- 醋 15克
- 祘 10克
- 发芽葱 10克
小贴士：
1西红柿和土豆一定要去掉皮，要不去皮会影响品像。
2一定要土豆丝烹烂了再下西红柿，如土豆丝不烂你下西红柿，土豆丝吃起来发硬，口感不好。
做法：
- 1. 首先把西红柿皮和土豆皮去掉备用
- 2. 把土豆用擦板擦成丝备用
- 3. 把西红柿切成滚刀块备用
- 4. 把锅里放上油，烧至5一6成热时把祘容放到油锅里炒出祘香味
- 5. 把土豆丝放到锅里炒，加盐，味精，五香粉，糖，醬油炒一会。
- 6. 炒一会加汤烹
- 7. 烹至土豆丝烂了汤粘了，在加西红柿
- 8. 再烹一会就加醋，糖品偿一下甜酸度适合自己的口味就可以了
- 9. 最后加一点发芽葱的葱花就可以出锅了。