香辣豆角土豆丁的做法

• 1.土豆削皮，豆角、香菇、干辣椒、小葱、大蒜洗净备用

• 2.大蒜切片，其余蔬菜全部切丁。

• 3.锅内倒少许油，油热放入大蒜片、干辣椒爆香。

• 4.放入豆角丁炒绿。

• 5.放入土豆丁、香菇丁、小葱，加入蚝油2勺、适量盐、胡椒翻炒。

• 6.加入少量水，小火焖。

• 7.收汁、加入1小勺老干妈调味。装盘。