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  • 用料:

  • 豆腐  一块
  • 山椒  数个
  • 花生油  适量
  • 蒜碎  适量
  •  适量
  • 鸡精  少许
  • 清水  一小碗

做法:

  • 1. 将买好的豆腐洗净,切块,焯水,备用!
  • 2. 将山椒取出数个,切碎,备用
  • 3. 油烧热。下山椒碎,蒜碎,爆出辣味。
  • 4. 下豆腐翻炒!
  • 5. 加水煮炖豆腐,炖炖炖。。。
  • 6. 至豆腐出现小气孔,收汁,起锅!
  • 7. 最后装盘完成ok!!