红萝卜玫瑰馒头的做法

• 1.红萝卜刨皮切碎，隔水蒸熟。

• 2.蒸熟后取出放入碗中捣成泥待用。

• 3.酵母用温水泡开。

• 4.将胡萝卜泥倒入面粉中，加入酵母和适量水和面。

• 5.面粉团搓至表面光滑，不粘手，不粘盆即可。

• 6.用保鲜袋装入面粉团，任其发酵至两倍大即可。

• 7.取面粉团搓出五个大小差不多的圆球，再搓出一个两头尖的短条状。

• 8.五个圆面团擀成圆饼，依次叠加后再用筷子竖着在中间压出一条线。

• 9.把剩下的两头尖的那个面粉团横着放在最底下的那片圆面饼上，用圆面粉团将它包着一起从下往上卷完。

• 10.从中间那条线上掐断，掐断的地方封口捏匀。

• 11.这样两朵玫瑰花就做好了，花的形状可以随意调整，可以做成盛开的花朵，也可以组成含苞待放的花朵。

• 12.重复上面的步骤，想做多少个就做多少个。

• 13.把做好的玫瑰花馒头放入锅中蒸熟。

• 14.蒸熟后盛盘趁热吃。