用料：
- 莲蓉馅 380克
- 油酥：低筋面粉 100克
- 玉米油 45克
- 水油：面粉 140克
- 玉米油 40克
- 白糖 20克
- 盐（可不下） 1,5克
- 清水 60克
做法：
- 1. 材料
- 2. 低筋面粉加入玉米油，
- 3. 捏成团
- 4. 面粉，盐，白糖搅拌均匀加入玉米油和清水，同样揉成团，静置20分钟
- 5. 把油酥面糊包入水油面里
- 6. 收口朝下
- 7. 用擀面杖擀成一大片，如图
- 8. 再慢慢折起来，用保鲜袋盖起来静置20分钟
- 9. 20分钟后继续擀成舌形
- 10. 再次卷起来，静置20分钟
- 11. 把静置好的面团切成11片
- 12. 莲蓉馅也同样分成11份
- 13. 取一个面团轻轻按扁
- 14. 擀成皮
- 15. 放入莲蓉馅，慢慢包起来，
- 16. 包好后，收口朝下，用手轻轻一压，再擀面杖擀平均
- 17. 所有饼胚依次做好，放入烤盘，收口朝下放入烤箱
- 18. 烤箱提前预热5分钟，上下火180℃，中层，烤10分钟，然后翻面再烤10分钟即可
- 19. 烤好的莲蓉饼，香脆可口
- 20. 烤好的、很漂亮
- 21. 成品
- 22. 么么哒，好好吃