红枣:安神
黄芪:利水
川贝:润肺
斑鸠 | 猪骨肉 |
姜片 | 盐 |
1.准备好食材
2.所以清补凉食材放水里浸泡十分钟 清洗干净 莲子提前浸泡三小时以上
3.清洗干净猪骨肉 斑鸠 切好两片姜
4.烧开水放入姜片 米酒和猪骨大火煮五分钟 捞起备用
5.热锅下油放入姜丝
6.放入斑鸠翻炒三分钟
7.另起一锅热开水 放入猪骨 斑鸠大火烧开后转小火煲一个钟
8.香菇清洗干净去根部
9.放入所以清补凉食材大火烧开转小火煲一个钟
10.出锅前加入盐即可
11.盛出享用吧
12.再来一张美照
烧开水放入姜片 米酒和猪骨大火煮五分钟是必须的 去除腥味 斑鸠过油放姜丝翻炒 除了去除腥味还可以使斑鸠久炖不易烂