芒果千层蛋糕的做法

• 1.将鸡蛋和白砂糖倒入容器用打蛋器搅拌

• 2.均匀

• 3.加入牛奶搅拌

• 4.搅匀

• 5.分三次筛入 粉类搅拌

• 6.均匀

• 7.倒入食用油搅拌搅匀

• 8.将搅拌好的面糊过筛盛入容器中

• 9.用小火加热平底锅

• 10.舀适量面糊倒入锅中

• 11.晃动平底锅使面糊摊开至所需要的大小

• 12.当面糊鼓起不规则小泡时离火十秒后取下面片

• 13.用慕斯圈修剪边缘。重复10-13步骤至所有面糊烙完

• 14.将芒果切块备用

• 15.打发淡奶

• 16.取一张饼皮铺在盘子上

• 17.取适量奶油涂抹均匀

• 18.再铺一层饼皮，再重复一次

• 19.涂抹奶油放入芒果粒

• 20.取适量奶油填缝后铺一层饼皮。顺序是两层饼皮一层水果直至饼皮即可

• 21.成品，放入冰箱冷藏4-6小时切件食之