素炒大白菜的做法

• 1.将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

• 2.将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。

• 3.将事先浸泡好的木耳，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

• 4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。

• 5.翻炒均匀，倒入干豆腐片。

• 6.翻炒均匀，倒入木耳片。

• 7.翻炒均匀，将大白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉，生抽。

• 8.继续翻炒均匀，将所有蔬菜炒熟，最后加入味精调味。

• 9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。