菜干南北杏煲猪肺汤

菜干南北杏煲猪肺汤
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作者:叶姑娘

健康功效

猪肺:补肺
陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

菜干 适量
南杏 适量
北杏 适量
适量

菜干南北杏煲猪肺汤的做法

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解1

    1.准备好材料、猪肺(在超市买处理过的)、菜干、南杏、北杏、陈皮、姜

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解2

    2.热锅不用放油、放猪肺炒、用锅铲用力压猪肺、压出水份。(猪肺怕超市处理不干净、自己重新处理)

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解3

    3.加入适量清水、大火烧开、就能逼出泡沫了。(第二、三步骤重复几次、没泡沫等于清洗干净了)

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解4

    4.猪肺过冷水、清洗干净、挤干水份。(反复清洗几遍、清水不浊为干净)

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解5

    5.清洗干净、菜干(提前浸泡好)、南杏、北杏、陈皮、姜(去皮切片)

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解6

    6.把所有材料放入锅内、加入适量清水

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解7

    7.大火烧开、改用小火慢煲1-2小时

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解8

    8.放盐、即可饮用

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解9

    9.成品、咳嗽调理汤、菜干南北杏猪肺汤

  • 菜干南北杏煲猪肺汤的做法图解10

    10.猪肺可捞起、用指天椒、香葱、姜丝、油、盐、酱油、爆炒、超级好吃

小贴士

菜干提前两个小时浸泡好。
第二、三步骤重复几次、没泡沫等于清洗干净了、猪肺过冷水时清水不变浊为干净、这几个步骤不能偷懒哦。
猪肺可捞起、用指天椒、香葱、姜丝、油、盐、酱油、爆炒、超级好吃。

本菜谱由叶姑娘上传

菜干南北杏煲猪肺汤的家常做法

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