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过瘾大羊肉串
健康功效
羊肉:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀
过瘾大羊肉串的做法
![过瘾大羊肉串的做法图解1]()
1.把羊肉洗净 用厨房用纸擦干水分
![过瘾大羊肉串的做法图解2]()
2.切成2厘米左右见方的肉块儿
![过瘾大羊肉串的做法图解3]()
3.先用啤酒抓几分钟 直到羊肉吸收完啤酒
![过瘾大羊肉串的做法图解4]()
4.再放洋葱 姜和其他调味料 抓均匀
![过瘾大羊肉串的做法图解5]()
5.最后放油 包住所有味道
![过瘾大羊肉串的做法图解6]()
6.腌制最少6个小时 最好隔一夜 取出穿串 这个时候预热烤箱 220度上下火
![过瘾大羊肉串的做法图解7]()
7.都穿好 摆盘 放入烤箱 烤15分钟左右 取出翻面 撒些芝麻 孜然 辣椒面 再烤5分钟 就好了
![过瘾大羊肉串的做法图解8]()
8.出炉 开吃吧 搭配点蔬菜更健康
小贴士
1 个人认为啤酒腌肉 既能去除腥膻味 还能保持羊肉的鲜嫩 而且有啤酒发酵的麦芽味儿 2 原来都是用羊腿肉烤 这次用羊里脊 特别嫩 格外好吃 3 用完的钢签 洗净后一定要擦干 抹些油也可以 它非常容易上锈 （烧烤店都是不洗的）
过瘾大羊肉串的家常做法
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