干煸杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗净，撕成丝

• 2.锅烧开热水，放鲍菇丝焯水，捞出放凉水过凉，捞出挤出水分备用

• 3.辣椒切圈，葱姜切丝

• 4.炒锅烧热到油，把包菇丝放入大火编炒，炒制包菇丝干爽 ，微微发焦黄。盛出备用

• 5.另起炒锅到少许油，放干辣椒炒出香味，再放葱姜丝

• 6.再放包菇丝翻炒均匀，放盐，胡椒粉，鸡精，芝麻翻炒均匀

• 7.出锅装盘