胡萝卜蝴蝶馒头的做法

• 1.胡萝卜蒸熟以后，剥掉外皮，碾碎

• 2.加入面粉，酵母，放到温暖的地方发酵，约2小时，用手指按一下面团，不反弹，或是面团内部有蜂窝一样的组织，就是发酵好了

• 3.把面团揉到表面光滑，没有大块的胡萝卜，分成几个小面团，尽量一样大，取其中一个，搓成长条

• 4.从长条的两边开始向里卷

• 5.卷到中间位置，折一下，两边尽量一样大

• 6.用筷子从下面夹一下

• 7.整理一下形状，醒发15分钟，蒸15分钟