翠绿鸡蛋花的做法

• 1.准备食材

• 2.黄瓜去刺洗净

• 3.黄瓜刨丝备用

• 4.鸡蛋放少许盐，再滴两滴酱油去鸡蛋腥味！

• 5.干锅放油，大火用筷子快速搅匀

• 6.用个小碗装起备用

• 7.另起锅放油爆香蒜泥，倒入黄瓜丝大火快速翻炒

• 8.待黄瓜丝稍软，倒之前炒好的鸡蛋。加适量盐，鸡精，鱼露。

• 9.随意翻炒几下，就可出锅了。