猪腰:补肾
1.将已切好的腰花洗干净沥干
2.油烧熟下蒜苗放少许盐,红椒、青酸椒炒熟出锅
3.加一勺生抽放入洗净的腰花中腌二十分钟待用
4.油烧热倒入已腌好的腰花爆炒至发白
5.倒入已炒好的蒜苗、青酸椒、红椒继续翻炒2分钟,加少许盐即可。
6.出锅,酸辣腰花
炒腰花时间不宜过长,发白即可放其他配菜。切腰花时间不包括在内,买时已切好。
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