芝士薯球的做法

• 1.土豆洗净削皮

• 2.切厚片

• 3.入锅隔水大火蒸熟

• 4.完全熟透用勺子或者搅拌器捣成土豆泥

• 5.加入糯米粉、盐、玉米淀粉（酌情添加）和成光滑的面团

• 6.取一块土豆面团按扁

• 7.用包汤圆的手法包入芝士碎

• 8.叮叮叮叮！样子不咋地

• 9.油温不要太高 薯球入锅后要快速翻动 以免上色不均匀