排骨:润燥
1.准备一段淮山,去皮,洗干净,切块备用
2.排骨洗干净,锅里加适量水,把排骨先倒入锅里熬,半小时后然后再下淮山
3.淮山和排骨要熬到口感酥软的
4.熬汤过程中会有一些浮沫,用汤勺撇掉
5.汤的色泽有点白白的,这样子才更有营养
6.关火前加入味精盐
淮山去皮前要洗干净沙土,不然会发黄哦
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