红萝卜开花馒头的做法

• 1.面粉过筛，与适量盐，白糖，酵母，软化的黄油加水混合揉面之后发酵

• 2.发酵后排出空气，然后把面团分两团，一团加入蒸熟的红萝卜泥，一团加入适量抹茶粉，然后各自揉成面团

• 3.把两面团分大小团子（抹茶小），抹茶揉圆，红萝卜杆成面片，把抹茶包入其中，像包包子一样收口，收口像下

• 4.稍整型后，用刀子割十字，下刀重一点

• 5.盖上毛巾醒发十五分钟，然后上锅大火蒸二十分钟后关火，五分钟后出锅