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  • 用料:

  • 荷兰豆  200克
  • 鸡蛋  3个
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

个人觉的放点酱油更香、也可不放酱油。

做法:

  • 1. 材料荷兰豆、鸡蛋
  • 2. 荷兰豆去掉老筋、清洗干净、切成粒
  • 3. 鸡蛋打入盘子、搅拌均匀
  • 4. 荷兰豆飞水、捞起控干水份
  • 5. 把荷兰豆放入鸡蛋液里、放盐、搅拌均匀
  • 6. 热锅放油、倒入搅拌均匀的荷兰豆鸡蛋液、煎至凝固
  • 7. 翻面再煎一下、放少许酱油煎一下、即可起锅
  • 8. 成品