1.瞧,新鲜的花,掐最嫩的芽头约一巴掌长,洗净待用
2.烧开水,在锅里放几滴食用油和少量盐
3.把洗净的油菜苔放入锅里进行淖水后捞起摆好盘中
4.调汁,蚝油,生抽,香油,蒜片混合
5.另起锅放入食用油,和一个红辣椒掰开榨香
6.倒入调好的调料汁,小火快速搅均匀后关火
7.淋到淖水后的油菜苔上即可。
8.成品出来啦?鲜香味美,清新脆爽的菜苔赏心悦目。
淖水前放油使烫的菜色泽油亮。生抽含盐高,再加上蚝油中的盐份,食盐就不要放了,否则会咸的。
家常菜做法大全TOP榜
共313道菜
早餐食谱大全
共80道菜
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
电饭煲食谱大全
共21道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜