1.将适量的面粉倒入一个大碗里。加水,按照顺时针的方向搅拌。搅成像糊一样时加入切好的葱花按照顺时针的方向搅拌。
2.热好锅后,加入油,倒入搅拌好的糊,双手倾斜地轻轻地转。把糊扩大。
3.1~2分钟的时候就铲一下,以免焦了。然后轻轻地用锅铲把饼翻过来,过1~2分钟再反复刚刚的做发。
4.看见葱油饼煎的金黄,就说明已经好了。
5.出锅,装盘
葱油饼煎的时候不可以煎的太焦,会影响口味。 不好意思,煎的时候忘记拍了,所以就没有图片。
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