酸辣鸡爪的做法

• 1.把买回来的鸡爪切开

• 2.切好后锅里放水，加老姜、料酒。把鸡爪倒进去煮至10到15分钟。

• 3.鸡爪煮得后捞起来放凉水里面泡十五分钟

• 4.趁鸡爪泡凉水的时间把蒜切好

• 5.把辣椒切好

• 6.切好后把辣椒和蒜放置要装鸡爪的碗或保鲜盒中。

• 7.加入生抽、一点点料酒，白糖、鸡精、醋调下味道，按自己喜欢的味道，喜欢酸点的可以加多点醋。

• 8.最后加入鸡爪拌均匀泡上三四个小时即可，想要入味点的话可以泡上一个晚上。（我这个是弄均匀而已，还没泡上几个小时??）