用料：
- 菠菜 十颗
- 粉丝 一把
- 鸡蛋 一个
- 紫菜 适量
- 虾米 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
把蛋液加到菜汤里时，千万别搅动，切记。
做法：
- 1. 食材有：“菠菜，粉丝，鸡蛋”紫菜，虾米（紫菜和虾米不方便晒图，所以没拍。）
- 2. 烧一锅开水，把青菜和粉丝分别放到开水里焯一下。
- 3. 蛋液打散，粉丝和菠菜煮熟后，把蛋液倒入菜汤里。（此时不能搅拌，搅拌后蛋液就不成形了。）等蛋液成型后加适量的紫菜，调入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
- 4. 把紫菜蛋花菜汤盛入碗里，给上边加适量紫菜，就可以开吃了。
把蛋液加到菜汤里时，千万别搅动，切记。